afineSubstante active importante care se gasesc in fructele, dar mai ales in frunzele de afin: tanin, mirtilina, neomirtilina. Datorita mirtilinei și neomirtilinei, afinul poate fi considerat o sursa exceptionala de insulina – insulina vegetala.
Taninul se gasește nu numai in frunze, ci și in fructe. Fructele contin pectine, zaharuri, provitamina A,acizi, vitamina C.


intrebuintari:


in tratamente naturiste, dar și pentru consum in gospodarie.
Pentru tratamente se utilizeaza mai ales frunzele, dar nu sunt de neglijat nici fructele.
Acrișoare, afinele sunt placute la gust, și pot fi consumate ca orice fruct. Frunzele de afin se remarca printr-o importanta actiune bacteriostatica și sunt considerate a fi principalul agent terapeutic din structura acestei plante. Atat frunzele, cat și fructele de afin au actiune astringenta și contribuie la reducerea zaharului din sange (diabet). De altfel, afinul este cunoscut ca un insotitor benefic in tratamentele privind diabetul. Afinul este, totodata, și un activ agent antidiareic, diuretic, dezinfectant intern, antihemoragic. Specialiștii afirma ca tratamentul cu ceaiuri de afin contribuie la creșterea acuitatii vizuale, mai ales pe timp de noapte. Preparatele din aceasta planta au efecte pozitive și in enterocolite, guta, afectiuni reumatice, tulburari ale circulatiei sangelui, coronarita, sechele de infarct, faringite, stomatite. Produsul principal pentru tratament este ceaiul, ceaiul de frunze, folosit la nevoie și in combinatie cu alte plante medicinale. S-au observat efecte pozitive și in utilizarea afinului sub forma de unguent, in micoze.


Din fructele de afin, cu zahar, alcool și alti ingredienti, inclusiv miere, se prepara o bautura alcoolica de casa – afinata. De asemenea, tot pe baza de alcool și afine se prepara lichiorul de afine. Cei inventivi prepara chiar și vin de afine. in ceea ce privește utilizarea fructului de afin in bucatarie, au fost identificate cel putin 10 retete alimentare pe baza de fructe de afin. Afectiunea in care afinul are o mare importanta medicinala este, desigur, diabetul.
De asemenea, trebuie retinuta și influenta afinului in sporirea acuitatii vizuale, mai ales cand lumina este redusa sau chiar noaptea.


in conditiile vietii moderne, valoarea economica a afinelor crește, fiind considerate un aliment ecologic.


arahide

Arahidele

Substante active importante:grasimi (in cantitate mare, aproape 50% din continutul alunei), protide (de asemenea in cantitate mare – pana la 30%), numeroase saruri minerale, vitaminele A, B1, B2, F,…
Continuare >

Cum se curata fierul de…

Cum se curata fierul de calcat
Continuare >
semnificatia numarului 7

Semnificatiile numarului…

Exista: "7 minuni ale lumii antice"; ele sunt: Marea Piramida de la Giza, Gradinile suspendate ale Semiramidei, Templul zeitei Artemis din Efes, Statuia lui Zeus din Olimpia, Mausoleul din…
Continuare >